在廣州市科技特派員項目的支持下，廣東粵微食用菌技術有限公司（下稱“粵微”）攜手廣東省科學院微生物研究所食用菌研究發展中心蔡曼君博士及其所在研究團隊，成功實現了靈芝液體菌種制備技術的新突破，為靈芝產業轉型升級，開辟了新路徑。

靈芝，是我國著名的珍稀藥用真菌。現代科學研究證實，靈芝具有調節機體免疫、抗腫瘤、抗輻射等活性，已成為當下最流行的保健食品原料之一。目前，我國靈芝生產上存在種源混亂、品種混雜、液體菌種應用較少等多種問題。而從液體菌種配套栽培技術上進行突圍，對促進靈芝產業的轉型升級，具有重要的意義。

日前，在廣州市科技特派員項目的支持下，粵微攜手廣東省科學院微生物研究所食用菌研究發展中心蔡曼君博士及其科研團隊，圍繞靈芝菌種培育條件優化以及提質增產等方向進行了項目攻堅，并成功實現了靈芝液體菌種制備技術的新突破。

液體菌種制備技術具有菌齡一致、滲透性強、生產周期短、萌芽早、吃料快等特點。蔡曼君博士介紹，靈芝液體發酵培養又叫液體深層培養，就是將靈芝母種接在液體培養基中進行培育。傳統的靈芝栽培多采用固體菌種模式，栽培周期長達三個月，如采用液體菌種進行生產能縮短一個月左右。

粵微，是位于廣州科學城的一家高新技術企業。25年來，粵微一直致力于食藥用菌的功效研發，并在靈芝的栽培、功效研究、科研轉化應用等方面積累了諸多專利成果，并獲得“國家科技進步二等獎”、“中國十大靈芝品牌”等殊榮。此次項目合作，可謂是強強聯合，充分發揮出雙方的優勢。

依托廣東省科學院微生物研究所雄厚的科研底蘊，以及“華南應用微生物國家重點實驗室”、“國家專利菌種南方保藏中心”等科創平臺，粵微在蔡曼君博士及其團隊的幫扶下，成功建立起全自動液體菌種制備及接種生產線。有效降低了生產成本，縮短了整體的培育生產周期，同時為生產提供了活力強、純度高、穩定性好的優質菌種，保證了后端的高效生產。